煮羊蹄最好吃的做法

1.食材：羊蹄 500克，萝卜 500克，陈皮 1片，花椒 30粒，姜 1块，盐 适量，鸡精 少许。

2.准备食材羊蹄、萝卜、陈皮、花椒、姜。

3.萝卜洗净，去蒂，切成大块。

4.将羊蹄清洗干净，放入开水锅内煮开，去掉血水和浮沫。再用冷水冲洗，用小刀将皮刮干净。

5.将陈皮、花椒、姜、羊蹄一起倒入电压力锅内，加1000毫升清水，加盖，通电，按到“蹄筋”位置。（30分钟）

6.煮好后，倒入汤锅内，加入萝卜，开火煮5-8分钟，煮至萝卜变软。

7.关火，加入盐、鸡精搅匀。吃时盛入碗中。