春秋两个季节都可以吃。我个人更喜欢吃秋季的林蛙,因为秋季的林蛙油很丰富,是林蛙为了冬眠保存自身力量而储存的,这个季节的林蛙很香,营养价值更高。
春季的林蛙,籽更丰厚,相比于秋季林蛙带籽的林蛙囗感更好,因此深受很多人的喜爱。