一般每生产1000公斤白菜，约需氮肥2.2公斤(以纯氮计)丶磷0.95公斤，钾2.8公斤。
以亩产6000公斤计：施足底肥，一般亩施腐熟有机肥3000-4000公斤，磷肥(五氧化二磷)5-8公斤，钾肥(氧化钾)16-20公斤，折合磷酸二铵11-16公斤，硫酸钾30-40公斤。或45%复合肥200公斤，加硫酸钾16-25公斤，全部底施。
轻施提苗肥，在团棵期，随水追施尿素5-8公斤或硫铵10公斤。
结球期可分两次追施氮肥，结球前期、中期各施一次，每次可用尿素20公斤或硫铵40公斤。约收获前10-15天停止浇水施肥。
叶面辅助喷肥。白菜常用叶面肥喷雾使用浓度为过磷酸钙100倍液或氯化钙200倍液，硼砂1000倍液，硫酸锌1000倍液，尿素200倍液，磷酸二氢钾300-500倍液等。
以上仅供参考。
