老虎菜咸菜的主要配料是疙瘩头咸菜、青辣椒、芫荽,制作方法是:
1、疙瘩头咸菜切细丝,用清水浸泡30分钟,去盐分。
2、青辣椒切细丝,辣椒越辣越好。
3、芫荽洗净,切长段。
4、把咸菜丝、辣椒丝、芫荽段盛到小碗里,倒入生抽,陈醋。
5、撒入少许的精盐,拌匀。
6、最后倒入香油,调匀即可。
老虎菜咸菜的主要配料是疙瘩头咸菜、青辣椒、芫荽,制作方法是:
1、疙瘩头咸菜切细丝,用清水浸泡30分钟,去盐分。
2、青辣椒切细丝,辣椒越辣越好。
3、芫荽洗净,切长段。
4、把咸菜丝、辣椒丝、芫荽段盛到小碗里,倒入生抽,陈醋。
5、撒入少许的精盐,拌匀。
6、最后倒入香油,调匀即可。