猪皮已经切成3--4厘米长的碎块,焯开水后放入高压锅,按照猪皮与水1:2的比例加水,加盐,八角,香叶,鸡精,生抽,盖盖加热,到排气阀开始排气时加盖压力阀,继续炖煮20分钟即可关火。放凉后倒出来放入冰箱冷藏一夜,即可成为猪皮冻
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猪皮已经切成3--4厘米长的碎块,焯开水后放入高压锅,按照猪皮与水1:2的比例加水,加盐,八角,香叶,鸡精,生抽,盖盖加热,到排气阀开始排气时加盖压力阀,继续炖煮20分钟即可关火。放凉后倒出来放入冰箱冷藏一夜,即可成为猪皮冻