铁板蚝烙的做法

1。铁板烧热后，倒入适量的植物油，和黄油，再烧热。下入葱和蒜末，炒出香味。

2。把炒好的葱和蒜推到一边备用，在余下的油上，放上剥掉外壳的生蚝。

3。先煎一面。

4。待一面煎至金黄色的时候，翻面把另一面也煎成金黄色。

5。调入盐，黑胡椒和生抽。

6。再略煎一下即可出炉装盘。