正宗拔丝的做法

拔丝是一种传统的中国甜点，下面是正宗拔丝的做法：

材料：

- 红薯2个

- 白糖适量

- 水适量

步骤：

1. 将红薯洗净去皮，切成小块。

2. 将切好的红薯放入锅中，加入适量的水，煮至红薯变软烂。

3. 把煮熟的红薯捞出来，用勺子压成泥状。

4. 在另一个锅中加入适量的白糖和水，煮至糖溶化并变成焦黄色。

5. 把红薯泥倒入锅中，迅速搅拌均匀，使每一块红薯都沾上糖浆。

6. 把拔丝红薯盛入碗中即可享用。