3、冰箱冷藏。泡好的干香菇常温放置容易变质，尤其是在炎热的下降，所以最好先把水沥干，等到香菇表面变干燥后再放在冰箱冷藏保存。
4、晒干保存。泡过的香菇若是想保存时间更长，可放在太阳下或烤箱中去掉水分后继续保存
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