云朵慕斯蛋糕做法

食材明细

蛋清、白糖、玉米淀粉、蔓越莓干、葡萄干、杏仁片。

1、三个鸡蛋蛋清蛋黄分离，只用蛋清

2、蛋清用电动打蛋器打出鱼眼泡

3、加白糖

4、加白糖用电动打蛋器打发

5、打发制提起打蛋器有小尖角即可

6、加玉米淀粉

7、用刮刀翻拌均匀

8、放在铺了油纸的烤盘上整理好形状

9、表面撒葡萄干，蔓越莓干，杏仁片，也可以放其它自己喜欢的坚果之类的

10、烤箱上下火150°提前预热烤35分钟出炉