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罗非鱼和鲈鱼哪个好

罗非鱼和鲈鱼哪个好

更新时间:2023-12-24 03:32:22

罗非鱼和鲈鱼哪个好

罗非鱼好。

1、口味不同

(1)罗非鱼:肉质较为细嫩紧致,肌间无小刺,可以用作清蒸或者红烧后食用,口味俱佳,富含营养物质,具有白肉三文鱼,21世纪之鱼之称。

(2)鲈鱼:肉质坚实呈蒜瓣状,鱼鳔可以制作成为鱼肚食用,一般鲈鱼常用作清蒸食用,仅有一根主刺,无细刺,食用无腥味。

2、品种分布不同

(1)罗非鱼:为辐鳍鱼亚纲,鲈形目,隆头鱼亚目,丽鱼科,罗非鱼属。原产于非洲,在我国养殖主要在广东、广西、海南等温度较高的地区

(2)鲈鱼:为辐鳍亚纲,鲈形目,鲈亚目,真鲈科,花鲈属。主要分布在0太平洋西部近岸浅海处,喜欢栖息在河口等处,在我国黄海、渤海较多产出。

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