五香酱豆的腌制方法

食材：黄豆半斤，冰糖适量，辣椒2个

方法：

1，干黄豆简单清洗后加足量的水浸泡2小时以上，充分吸足水分

2，准备一个香料包，把冰糖、干辣椒和生抽也放一起备用。香料包我用的是之前做过卤肉的

3，把泡好的黄豆加足量的水放入汤锅里，香料包、冰糖、干辣椒和生抽也一起放进去，开大火煮开

4，黄豆大火煮开转中火熬一个小时左右

5，锅里的黄豆煮到水分变少，舀一-点出来试吃，能轻松嚼就可以关火了

6，黄豆不炖不油炸，鲜香入味特好吃。