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生沙虫怎么吃最好吃

生沙虫怎么吃最好吃

更新时间:2024-01-02 06:40:00

生沙虫怎么吃最好吃

用料

沙虫 2斤

粉丝 1把

蒜蓉 3勺

葱花 少许

生抽 2勺

料酒 1勺

蚝油 1勺

盐 1克

糖 3克

蒜蓉粉丝蒸沙虫的做法步骤

步骤 1

沙虫彻底清洗干净至无沙,沥干水备用

步骤 2

粉丝温水浸泡十五分钟至软捞出沥干水备用

步骤 3

把生抽3勺、蚝油2勺、料酒1勺、糖3克、盐1克和了1/3的蒜蓉一起拌匀,再起油锅小火煸香2/3蒜蓉后离火趁热倒入酱汁中搅拌均匀待用

步骤 4

蒸盘里均匀地铺上粉丝,沙虫整齐地码放,再淋上酱汁,蒸箱100度蒸3分钟即可,若是用蒸锅,开水上汽也是蒸3分钟出锅

步骤 5

出锅后撒上葱花点缀一下,也可在盆边上淋上少许蒸鱼酱油

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