猫瓜子菜吃法

原料

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猫爪子菜 (250克)

蒜 (1个)

辣椒 (5个)

盐 适量

1/把采摘的猫爪子菜清洗干净装盘备用。

2/然后准备烧一点开水，把猫爪菜放在沸水中浸烫一下后过凉，以清除其表面的黏质和土腥味。

3/准备一点红辣椒和蒜切段。

4/锅中热油，放入猫爪子菜和辣椒蒜片一起翻炒，炒到有一点软，加点盐就可以出锅了。