准备材料：
大排 5块
鸡蛋 2个
原味苏打饼干 1包
盐 少许
黑胡椒 少许
番茄酱 2大勺
泰式甜辣酱 2大勺
做法：
1、先把大排洗净沥干水分，用刀背把大排正反面敲敲均匀，撒上盐和黑胡椒粉，均匀的涂抹正反面都需要涂抹。
2、鸡蛋打散，把涂抹好的大排放入蛋液中均匀的沾上蛋液。
3、原味苏打饼干放入保鲜袋中捣碎，倒入大的盆中，然后放入沾上蛋液的大排，让大排正反面都均匀的沾上饼干碎。
4、不粘锅中倒入油，用中火将大排炸制金黄色。
5、捞出放在厨房用纸上，把大排里多余的油汁吸干。
6、将大排切成条状，再配上番茄酱和辣椒酱。
