奉新焖鸡蛋做法

1.

鸡蛋煮熟剥好。用小刀在每个鸡蛋上竖切几道口。

2.

炒锅烧热放少许油。加入冰糖融化。倒入鸡蛋炒糖色。再放入生姜,大蒜,辣椒,八角,花椒。炒香。倒入酱油翻炒。最后倒入啤酒。

3.

盖锅盖。小火焖半个小时。转大火。加少许鸡精

4.

起锅装盘。享受美美的焖鸡蛋吧