油煎羊肉串家庭做法

家庭版的油煎羊肉串做的好吃注意以下几点。

首先羊肉串的羊肉要选嫩些瘦些的羊脊肉，在切块的时候稍小一点即保障了时候，也就是煎烧熟的快些，又保障了腌制时的入味。

锅选择稍大，底部稍厚的平底锅，开始下羊肉串的油温大约在五六成热，一定要做到小火慢煎，才能保证羊肉串的脆嫩可口。