建盏是中国传统文化中的茶具之一，它是一种具有历史沉淀感的茶具，广泛应用于中国南方的一些传统茶文化中。
建盏的使用有以下几个方面的作用：
1. 将茶叶炒过后，再泡上开水后将开水倒进建盏中，可去除一些浮躁的杂质和异味，让茶味更香醇。
2. 建盏可以保持茶水的温度，让茶叶中的香气和口感更加持久，让享受茶的过程更舒适。
3. 喝茶时，不需要使用其它茶器，建盏本身具有茶杯和茶壶的双重功能，简单方便。
4. 对于一些高级的、品质优良的茶叶如普洱茶等，使用建盏可以更好地展现其独特的韵味和茶性。建盏因其独特的陶瓷材质和造型，被广泛应用于茶文化的推广、习茶、品茶等活动中，也逐渐被越来越多的人所喜爱和关注。
