食材:羊蹄 500克,萝卜 500克,陈皮 1片,花椒 30粒,姜 1块,盐 适量,鸡精 少许。
1、准备食材羊蹄、萝卜、陈皮、花椒、姜。
2、萝卜洗净,去蒂,切成大块。
3、将羊蹄清洗干净,放入开水锅内煮开,去掉血水和浮沫。再用冷水冲洗,用小刀将皮刮干净。
4、将陈皮、花椒、姜、羊蹄一起倒入电压力锅内,加1000毫升清水,加盖,通电,按到“蹄筋”位置。(30分钟)
5、煮好后,倒入汤锅内,加入萝卜,开火煮5-8分钟,煮至萝卜变软。
6、关火,加入盐、鸡精搅匀。吃时盛入碗中
食材:羊蹄 500克,萝卜 500克,陈皮 1片,花椒 30粒,姜 1块,盐 适量,鸡精 少许。
1、准备食材羊蹄、萝卜、陈皮、花椒、姜。
2、萝卜洗净,去蒂,切成大块。
3、将羊蹄清洗干净,放入开水锅内煮开,去掉血水和浮沫。再用冷水冲洗,用小刀将皮刮干净。
4、将陈皮、花椒、姜、羊蹄一起倒入电压力锅内,加1000毫升清水,加盖,通电,按到“蹄筋”位置。(30分钟)
5、煮好后,倒入汤锅内,加入萝卜,开火煮5-8分钟,煮至萝卜变软。
6、关火,加入盐、鸡精搅匀。吃时盛入碗中