加工香肠怎么冻好呢

晾晒这种方法是比较适用于南方，若是在北方食用香肠就会变成干柴，直接影响到了口感。

冰箱保存：我们将香肠直接用真空包装好，再将它放入冰箱中冷冻或者冷藏保存，若是选择冷藏方式一般可以保存3个月左右，冷冻方式就可以保存一年左右，而且不用担心气温的变化。