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清蒸小青龙做法

清蒸小青龙做法

更新时间:2024-03-01 06:01:02

清蒸小青龙做法

1.

500克小青龙3只,刷洗干净。

2.

把小青龙从中间一切为二。在下面铺一层100克粉丝。

3.

油到6、7分热下5克花椒,30克洋葱,10克生姜,10克葱段,20克香菜。小火炸到变色干瘪捞出。

4.

60克蒜剁成蒜泥,先下4分之3的蒜,炒香,蒜泥炒到变黄加入蚝油2勺,盐一小勺,生抽2勺。炒好的蒜泥倒入还没炒的蒜泥中,拌匀即可。

5.

把500克小青龙摆入盘中,上面铺一层刚刚炒的60克蒜泥酱。

6.

开火蒸,上气后6-8分钟

7.

最后撒上10克葱花即可

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