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湖北监利豆腐丸子的做法

湖北监利豆腐丸子的做法

更新时间:2024-03-12 05:12:11

湖北监利豆腐丸子的做法

食材主料

虾皮100g,豆腐100g,五花肉80g,韭菜50g

辅料

生抽适量,盐适量,香油适量,胡椒适量

步骤

1.将虾皮用温水冲一下,然后剁碎,豆腐,韭菜,肉都全部剁碎。

2.将肉先用生抽搅拌一下,再加入其他各种材料,然后加入水和淀粉搅拌均匀,能够成团即可。

3.锅水加水烧开,用手攥一把后用汤勺接出成丸,注意不要太大个。全部丸子做好后,开大火煮十分钟左右,丸子漂在水面上即可出锅。

4.将煮好的丸子用大汤勺小心捞起放入汤碗中,淋入香油,加几根香菜更好。

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