猪肉丸子馅调料配方放什么粉

取猪梅花肉馅600克，葱100克切沫姜50克切沫，淀粉50克。

取盆放入猪梅花肉馅，加入葱姜沫，料酒一勺生抽一勺少许白胡椒粉蚝油白糖盐8克鸡精8克一个鸡蛋液用手抓匀后，再放入50淀粉，10克五香粉用手抓伴上劲。

另取锅加入凉水，待水中冒小泡时，用手挤出猪肉丸子下入水中，直至全部挤入锅内，用小火把丸子在锅内养熟飘起，捞出放入碗中，这样做出的猪肉丸子可炸可烤可炖味道十分鲜美。