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蒸花蛤广式做法

蒸花蛤广式做法

更新时间:2024-03-29 16:33:39

蒸花蛤广式做法

食材:花甲1斤,蒜头5-6粒(切碎),红尖椒1个(切丝切圈都可),盐适量,白糖少许,蚝油1勺,白酒1勺,生抽1勺,生粉适量

做法:

1、花甲洗净先飞水,捞出沥干水备用。

2、锅热放油,倒入切好的蒜蓉和红尖椒炒香,倒入飞过水的花甲一起兜炒数下。

3、放少许白酒炒匀,放盐、白糖、少许蚝油调味。

4、最后倒入用生抽和生粉调好的汁勾芡煮滚就可上碟啦!

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