主料
鸡1只 芋头适量 姜适量 蒜适量
辅料
干辣椒适量 八角适量 花椒适量 豆瓣酱适量 海鲜酱油适量 盐适量 花雕酒适量 十三香适量 蚝油适量
步骤1
锅内热油放入鸡肉煸炒,
步骤2
炒至鸡肉变色盛出,
步骤3
锅内热油炒香香料,
步骤4
倒入豆瓣酱炒出红油,
步骤5
加水倒入煸炒好的鸡肉,
步骤6
倒入调料调味盖盖焖煮10分钟,
步骤7
倒入芋头焖煮15-17分钟即可。
主料
鸡1只 芋头适量 姜适量 蒜适量
辅料
干辣椒适量 八角适量 花椒适量 豆瓣酱适量 海鲜酱油适量 盐适量 花雕酒适量 十三香适量 蚝油适量
步骤1
锅内热油放入鸡肉煸炒,
步骤2
炒至鸡肉变色盛出,
步骤3
锅内热油炒香香料,
步骤4
倒入豆瓣酱炒出红油,
步骤5
加水倒入煸炒好的鸡肉,
步骤6
倒入调料调味盖盖焖煮10分钟,
步骤7
倒入芋头焖煮15-17分钟即可。