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雨妈妈油炸糕的家常做法

雨妈妈油炸糕的家常做法

更新时间:2023-12-24 03:20:43

雨妈妈油炸糕的家常做法

主要材料:糯米粉、酵母粉、蜜红豆

辅料是白糖、温水、食用油。

做法步骤

1.准备好原料。

2.糯米粉中加少量的酵母粉和白糖。

3.少量多次加入温水。

4.揉成柔软的面团,发酵30分钟左右。

5.将发酵好的糯米面团,分成相等的小剂子,取一小面团,搓圆后用手按一小窝。

6.放入蜜红豆。

7.将四周提起,包成圆形。

8.搓圆后,按成圆饼装。

9.所有的做好后,锅中放油,油温五成热的时候放入炸糕。 

10.小火慢炸两面稍稍上色后,捞出沥干油。

11.等油温放凉后,加入一大勺香油。

12.油温8成热的时候,放入炸糕,大火,快速的翻几个面,炸到两面金黄即可。

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