步骤/方式1
黄豆200克加2000克水提前一晚泡发 ，榨汁机榨成豆汁后，过滤出豆渣，煮开5分钟
步骤/方式2
我留了3碗豆浆，余下的1500克做豆腐
步骤/方式3
1500克豆浆过滤三遍（过滤后，豆腐更细腻，也为了豆浆降温到85度左右）
步骤/方式4
4克卤水用40克水化开
步骤/方式5
用小勺慢慢的顺时针推进豆浆里
步骤/方式6
慢慢的豆浆会形成豆花，卤水全部加入后，静置10分钟
步骤/方式7
十分钟之后，会形成这种大的豆花
步骤/方式8
这时候可以装模具了
步骤/方式9
把豆花倒入铺好纱布的豆腐模具里
步骤/方式10
盖好纱布
步骤/方式11
上面压个重物，压40分钟～1小时左右
步骤/方式12
完成
