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咸蛋黄粥家常做法

咸蛋黄粥家常做法

更新时间:2023-12-24 05:00:36

咸蛋黄粥家常做法

食材:大米80克

咸鸭蛋黄3个清水适量葱花少许

具体步骤:1将糯米与大米一起淘洗干净,用温水浸泡一小时。

2、菜心洗净,切成一厘米长左右的小粒,咸蛋将蛋黄与蛋白分开。

3、水烧开后,下米再次烧开.放入熟猪油,转小火。放一个瓷勺进去一直煲到粥出现米油。

4、放入咸蛋黄,煮到蛋黄化开,开中火,一边将蛋清徐徐倒入一边搅拌。

5、再次煮开后,放入菜心粒煮熟加盐调味即可。

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