材料：
1. 面粉：250克
2. 糖：100克
3. 食用油：100克
4. 水：100克
5. 碱水：适量
6. 芝麻：适量
7. 植物油：适量
做法：
1. 将面粉过筛，加入糖拌匀。
2. 将食用油和水混合均匀，加入到面粉中，揉成面团。
3. 揉好的面团盖上保鲜膜，放置10-15分钟。
4. 将碱水加入到面团中，揉匀，让碱水均匀分布在面团中。
5. 将面团分成若干等份，搓成小球状。
6. 将小球状面团压扁，用擀面杖擀成薄片。
7. 将擀好的薄片铺在烤盘上，用刀将薄片切成长方形或菱形。
8. 在薄片上刷上一层植物油，撒上芝麻。
9. 将烤箱预热至180°C，将烤盘放入烤箱中，烤15-20分钟。
10. 取出烤好的麻糕，放凉后即可食用。
注意事项：
1. 碱水的用量可以根据面团的酸碱度来调整，一般来说，面团越酸，碱水的用量越多。
2. 烤制的时间和温度可以根据烤箱的实际情况进行调整。
3. 麻糕的厚度和形状可以根据个人喜好来调整。
