1、将鱼剥皮,开膛除内脏,洗净待用;
2、锅内放油烧热,放入石头鱼炸透;
3、锅洗净,加少许油,放蒜末和姜片,泰国青胡椒粒煸香;
4、倒入豆鼓辣酱,煸炒一下后,把青,红椒和青葱条倒下去 翻炒一下,淋入白酒,老抽加一点点糖,盐(少少的量哦);
5、然后把鱼放入炒锅,翻炒均匀,使每一片的石头鱼花都包裹着浓浓的酱汁出锅
1、将鱼剥皮,开膛除内脏,洗净待用;
2、锅内放油烧热,放入石头鱼炸透;
3、锅洗净,加少许油,放蒜末和姜片,泰国青胡椒粒煸香;
4、倒入豆鼓辣酱,煸炒一下后,把青,红椒和青葱条倒下去 翻炒一下,淋入白酒,老抽加一点点糖,盐(少少的量哦);
5、然后把鱼放入炒锅,翻炒均匀,使每一片的石头鱼花都包裹着浓浓的酱汁出锅