儿童麻辣烫做法

用料：火锅底料 1块，生姜 ，大蒜 ，香葱 ，豆瓣酱 一勺，生抽 两勺，白糖 ，骨头汤 一碗，粉丝 1把，金针菇 ，鹌鹑蛋 ，午餐肉 ，鱼丸 ，海带 ，白菜 

做法：

1.准备好食材，鹌鹑蛋煮熟去壳，粉丝泡软待用，葱，姜，蒜切沫。

2.热锅凉油，煸香葱，姜，蒜加入火锅底料。

3.再加入半勺的郫县豆瓣酱，生抽炒匀。

4.加入骨头汤，适量白糖。

5.先将不容易煮烂的丸子类加入煮开。

6.加入蔬菜等其他食材煮熟。

7.盛出撒上葱花蒜末就可以。