南瓜巧饼做法

首先，把南瓜去皮，蒸熟，趁热用铲子压成南瓜泥，等不太热的时候候给南瓜泥里放一点酵母粉，在加入适量的面粉，揉成稍微软一点的面团，放在温暖的地方发酵。

等面团发成蜂窝状就可以了，然后取出面团，放在干净的案板上，给面团揉搓，排气。

揪成一个一个的小剂子，擀成稍微厚一点的饼，用保鲜膜盖好，过几分钟再烙。烙的时候锅里刷点油，烙出的南瓜饼金黄瑄软，非常好吃。