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小龙虾煮蛋的做法

小龙虾煮蛋的做法

更新时间:2023-12-22 23:26:56

小龙虾煮蛋的做法

主料:鸡蛋两个,小龙虾6只,葱花少许,温水适量,稻米油适量,盐适量,料酒适量,千禾酱油适量。

做法步骤:

1.小龙虾剥去外壳,挑去虾线洗净加盐,料酒腌制一会儿备用。

2.鸡蛋备用。

3.准备一个深碗,加入适量温水,打入鸡蛋加少许盐,料酒搅拌均匀,撇去浮末备用。

4.蒸锅加水烧开,放入大火加盖蒸八分钟,蒸至蛋液凝固。

5.把腌好的小龙虾仁摆在上面继续蒸六分钟。

6.蒸至小龙虾虾仁熟,加入适量油,千禾酱油再蒸一分钟,撒上葱花即可。

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