一般来说白砂糖粗细,不用压粉就可以。
其实真是操作用,冰滴的速度是受水温、环境温度和研磨决定的。磨得太细,有时候滴的太慢。磨得太粗呢,滴得太快,咖啡没有办法充分萃取。所以,建议你自己尝试一下吧,然后根据冰滴的速度再做调整。
另外,咖啡粉与冰水的比例约为1:12~20。
一般来说白砂糖粗细,不用压粉就可以。
其实真是操作用,冰滴的速度是受水温、环境温度和研磨决定的。磨得太细,有时候滴的太慢。磨得太粗呢,滴得太快,咖啡没有办法充分萃取。所以,建议你自己尝试一下吧,然后根据冰滴的速度再做调整。
另外,咖啡粉与冰水的比例约为1:12~20。