菜汤圆馅怎么调最好吃

1.五花肉搅碎成肉糜，青菜和荠菜汆烫捞出剁碎，肉和菜混合在一起，加食用油、葱、生抽、老抽、盐、猪油搅拌均匀成馅料备用

2. 糯米粉中加凉透的大米粥和成面团

3. 和好的面团

4. 分成等量小剂子，差不多35~40g

5. 取一个小剂子捏成边缘很薄的空心面团

6. 加入菜肉馅

7. 慢慢收口做成带尖头的汤圆，其实不带尖头也可以，看个人喜欢

8. 锅中的水烧开后放入汤圆

9. 煮开后再加2⃣次冷水，直到汤圆浮起来，届时可以看到汤圆鼓鼓的

10. 一口咬开，汤汁入口，鲜得眉毛掉下