韭菜肉饼的家常做法

用料：韭菜500克 ，猪肉250克，鸡蛋2个，面粉400克，盐10克

步骤：

1、韭菜切碎面活得要软面团醒发一个小时。

2、猪肉馅搅碎倒生抽，鸡蛋将一小碗开水泡过的花椒水顺时针打入肉馅，韭菜放入肉馅加盐，倒香油混合馅搅拌均匀后铺在面饼上对折两下两边捏紧收口。

3、将饼放入平底锅烙5分钟即可出锅。