酒米最为常用,但是冬季搭配酒米有几个需要注意的地方。
第一就是味道要浓,指的是酒味要浓,要选择度数较高的白酒。
第二就是米的颗粒一定要小,因为鲫鱼冬季进食很少,防止颗粒较大鲫鱼吃一点就饱。酒米的配方较多,丁香米无疑是简单有好用的一种,一年四季都可以使用公丁香(好像钉子的那种),甘草,山奈各20克,泡在白酒中2周以上,每天最好摇晃几次,时间越久效果越好。
酒米最为常用,但是冬季搭配酒米有几个需要注意的地方。
第一就是味道要浓,指的是酒味要浓,要选择度数较高的白酒。
第二就是米的颗粒一定要小,因为鲫鱼冬季进食很少,防止颗粒较大鲫鱼吃一点就饱。酒米的配方较多,丁香米无疑是简单有好用的一种,一年四季都可以使用公丁香(好像钉子的那种),甘草,山奈各20克,泡在白酒中2周以上,每天最好摇晃几次,时间越久效果越好。