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切片年糕怎么炸

切片年糕怎么炸

更新时间:2023-12-23 09:46:59

切片年糕怎么炸

1、用料:年糕150克、鸡蛋2个、面包糠一小碗、桂花蜜1勺、吸油纸一张、油少许。

2、年糕切片,5mm厚的口感较好。

3、鸡蛋用打蛋器打发,年糕片在鸡蛋里洗个澡,然后裹上面包糠。

4、根据个人口味,桂花蜜兑一点点水。

5、炸年糕用平底锅最好,一点油,一定小火炸,不然容易烧。完在吸油纸上吸油。

6、摆盘,淋上桂花蜜。

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