黑哥炸鸡柳的家常做法

食材

鸡胸肉 1块

淀粉 适量

面包糠 适量

鸡蛋 1个

葱 1棵

姜 1块

盐 适量

生抽 适量

胡椒粉 适量

糖 适量

料酒 适量

食用油 适量

方法/步骤

鸡柳洗净，顺着纤维切手指粗长条，姜切片，葱切段。

鸡柳放入碗中，加葱、姜、生抽、盐、糖、料酒和胡椒粉抓匀。

腌好的鸡柳裹上淀粉，放入蛋液，裹面包糠。

锅中放油，烧至7成熟，下入鸡柳，炸至金黄色捞出即可。