空气炸锅面包做法不放牛奶

食材

面粉200克 鸡蛋40克 水90克 酵母6克

盐3克 黄油16克 糖40克

1把面粉、糖、酵母、盐、水放一起活和成面团，盖保鲜膜放在冰箱里醒面，12个小时后拿出，混入黄油。

2和好以后把面分成4个小面团，擀成长方形

3需要涂馅料涂在表面。

4把面片卷成条

5空气炸锅篮用锡纸包好

6把面卷放进去，每个之间要留好继续发酵的空隙

7继续发酵一倍大以后，面卷表面刷上蛋液，炸锅篮上层盖锡纸180度15分钟，再拿上层掉锡纸150度3-5分钟上色。