鲶鱼㸆鲫鱼的做法

鲶鱼红烧最好，鲫鱼我感觉做汤最好，鲫鱼的刺特别多吃肉的话不是首选。鲫鱼做汤简单易学，把锅烧热加一点油把鲫鱼放入两面煎一下，放入姜片和葱段.花椒{用布包一下}加水大火烧开，文火20分就好，加入盐。味精.少加点醋.香油.香菜出锅即可。