炒花蛤家庭版做法

主料

花蛤适量

辅料

青红小辣椒适量

蒜头适量

香菜适量

配料

酱油适量

1. 主料

2. 买回来的花蛤泡在盐水里2小时左右，放几根铁钉或者滴几滴麻油加快花蛤吐沙。

3. 小青红椒切丁

4. 蒜头切丁

5. 锅里放油，烧热后放入蒜蓉爆香

6. 随后放入青红椒丁，炒香

7. 放入花蛤大火快速翻炒至花蛤开口

8. 等花蛤差不多都开口了，加一点点的酱油（一点点就行啦，我稍微放多了）。

9. 随后放入香菜拌一下就可以关火出锅了。