荠菜饼做法

第一步，把500G新鲜的荠菜洗干净晾干水分。

第二步，把洗好的荠菜用菜刀剁碎，放入盆里，加入300G面粉，打入6个鸡蛋 ，加入10克盐 加点胡椒粉，切点葱花加入盆里，然后用筷子搅拌均匀。

第三步，打开平底锅，预热，锅内加入少许油 摸匀，把搅拌好的馅料倒入锅中抹平，代一面烙熟，再翻面烙熟另一面出锅即可。