送外卖派单接单流程如下：
1. 用户下单：用户在饿了么APP上下单，并选择自己需要的外卖商品。
2. 商家接单：商家收到订单后，开始准备食物，等待骑手前来取餐。
3. 派单：饿了么的派单系统会根据用户地址、商家位置、骑手位置等因素，自动派发订单给附近的骑手。
4. 骑手接单：骑手收到派发的订单后，可以选择接单或者拒单。如果接单，骑手会看到订单详情和收货地址。
5. 取餐：骑手到达商家后，出示订单号并取走食物。
6. 配送：骑手将食物送到用户手中。在送餐途中，用户可以通过APP追踪骑手的位置和配送进度。
7. 完成订单：骑手将食物送达用户后，用户确认收到食物并完成订单。
整个流程中，饿了么的派单系统起到了关键作用，可以提高派单效率，缩短用户等待时间。骑手接单后，需要快速取餐并配送到用户手中，以保证外卖的质量和口感。
