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客家粄的做法

客家粄的做法

更新时间:2024-02-17 19:55:19

客家粄的做法

1、青葱叶洗净,切成葱花。

2、猪肉条切丁(可以换成猪肉沫)。

3、杏鲍菇洗净,切丝。

4、锅中倒入适量油,下入葱花、猪肉条丁炒香。

5、在倒入杏鲍菇丝,继续翻炒。

6、撒入盐。

7、再撒入黑胡椒粉。

8、翻炒片刻,直至所有材料炒熟,盛出放凉。

9、把糯米粉、粘米粉倒入大碗中。

10、逐点倒入热水,边用筷子搅拌。

11、把粉团揉好,期间黏手的话可以加入少许玉米淀粉。

12、把烘培纸剪成小片,用于垫在底下。

13、揪一小撮粉团,用手捏平,包入馅料,捏好封口,放在烘焙纸上。

14、隔水蒸,水烧开后蒸20分钟即可。

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