食材:
糯米粉200克
白糖50克
芝麻20克
开水适量
食用油适量
空心糯米球的做法:
1、准备好糯米粉、芝麻和白糖，还有白开水。
2、把糯米粉放入和面的器皿里，中间放上白糖。
3、先用开水把中间的白糖浇一下，把白糖化开。
4、再倒开水，先用筷子搅成疙瘩状，然后和成面团。
5、把和好的面团揪成二三十克重的小面团。
6、把小面团粘上芝麻，用手搓圆，放在盘子里，放上大约15分钟左右。
7、锅里放上油，小火烧至5成热，下锅炸。
8、在炸制过程中要用筷子不停的搅动，不时地要把浮起来的糯米球压到油里。
9、变色炸至金黄就可以了，捞出沥干油。打开看，空心的。
