清蒸波龙蘸料做法

姜50克，葱3根，红椒1条，蒜仁20公克，水200㏄，酱油50㏄，绍兴酒30㏄，糖2大匙

做法

1.将姜、葱、红椒、蒜仁洗净后用刀拍烂后装碗。

2.在作法1的碗中加入绍兴酒、糖，搅拌均匀，最后加入水及其余调味料拌匀即可