全蛋散的做法

1面团揉好松弛 杆开 像开酥那样四方形中间擦一点油 步骤和做开酥相似一共3到4次

2折叠三次后杆开做成蛋散的样子中火开炸

3炸好放一边制作糖浆 没有任何技巧混合煮到 用筷子蘸一下糖浆放在常温水里有点拉丝就可以 4趁热用糖浆把蛋散裹住 搞定