黄瓜香菇炒虾仁的做法

食材清单

黄瓜 300克 、 虾仁 200克 、 蘑菇 200克 、 食用油 20克 、 姜丝 少许 、 料酒 一小勺 、 生抽 一小勺 、 食盐 少许 、 生粉 一小勺 、 鸡精 少许

做法步骤：

1. 虾去壳或用虾仁，加料酒食盐腌制10分钟

2. 黄瓜、蘑菇切丁

3. 热锅下油先把黄瓜和蘑菇炒熟，盛出待用

4. 油热后把虾仁和姜丝滑炒至变粉红色

5. 加入黄瓜和蘑菇，加盐、一小勺酱油调味

6. 最后加入水淀粉和鸡精收汁，完成！