1、陶器密封
做好的熏鱼可以用陶器保存,将做好的熏鱼放入陶器里面后,用干净的布盖住容器口,再把木板盖在上面,之后找一个干燥的地方铺上6~7厘米生石灰,将缸压在石灰上,可使熏鱼的保质期延至4个月以上。
2、冰箱保存
做好的熏鱼还可以放入冰箱保存,用保鲜袋将熏鱼包裹好后,直接将熏鱼放入冰箱保鲜层保存,也可以将熏鱼保存很长一段时间,熏鱼不容易出现变质的现象,但是需要注意做好的熏鱼越早食用,其风味越好。
1、陶器密封
做好的熏鱼可以用陶器保存,将做好的熏鱼放入陶器里面后,用干净的布盖住容器口,再把木板盖在上面,之后找一个干燥的地方铺上6~7厘米生石灰,将缸压在石灰上,可使熏鱼的保质期延至4个月以上。
2、冰箱保存
做好的熏鱼还可以放入冰箱保存,用保鲜袋将熏鱼包裹好后,直接将熏鱼放入冰箱保鲜层保存,也可以将熏鱼保存很长一段时间,熏鱼不容易出现变质的现象,但是需要注意做好的熏鱼越早食用,其风味越好。