1、阳光消毒法:
阳光中的紫外线有杀死细菌的作用,砧板不用时或用完清洗干净后应放到太阳底下曝晒,这样不仅可以杀死细菌,并且可令砧板干燥,减少细菌的繁殖。
2、洗烫消毒法:
先用钢丝刷和清水将砧板表面和缝隙洗刷干净,然后再用煮沸的开水冲洗一遍。
3、撒盐消毒法:
每次使用砧板后,都要用刀将表面的残渣刮净,每隔3~4天在板面撒上一层盐,这既能杀菌,又能防止砧板干裂。
4、姜葱消毒法:
砧板用久了,就会产生一股怪味。用生姜或生葱将砧板擦一遍,然后边用煮沸的开水冲,边用刷子刷洗,怪味就会消失。
1、阳光消毒法:
阳光中的紫外线有杀死细菌的作用,砧板不用时或用完清洗干净后应放到太阳底下曝晒,这样不仅可以杀死细菌,并且可令砧板干燥,减少细菌的繁殖。
2、洗烫消毒法:
先用钢丝刷和清水将砧板表面和缝隙洗刷干净,然后再用煮沸的开水冲洗一遍。
3、撒盐消毒法:
每次使用砧板后,都要用刀将表面的残渣刮净,每隔3~4天在板面撒上一层盐,这既能杀菌,又能防止砧板干裂。
4、姜葱消毒法:
砧板用久了,就会产生一股怪味。用生姜或生葱将砧板擦一遍,然后边用煮沸的开水冲,边用刷子刷洗,怪味就会消失。